Какие бывают вкусы кальяна, Руководство по миксам и добавкам

Как подобрать вкус кальяна,что можно говорить и просить у кальянщика, какие бывают ароматы, виды табаков и крепость

Кальянное дело тонкое) мы в данной сфере уже более 10 лет и точно можем сказать что с опытом приходит мастерство и употребление кальяна становится не простым повседневным делом, а настоящей церемонией с личными особенностями и тонкостями. Частью данного дела мы поделимся в рамках данной статьи, а за дегустацией вы всегда можете обратиться в наше заведение MANTRA lounge atmosphere в г. Томск (Мариинский пер. 44; Здание Барвиха, 2й этаж)

Введение и теория:

Самые базовые характеристики и особенности кальяна среди наших гостей обычно описываются не таким уж и огромным спектром, это: Крепость, дымность, опереденные вкусы, привкусы и наличие "холодка" и на самом деле в большинстве случаев этого и предостаточно если не особо париться и вдаваться во все особенности, в данной статье мы постараемся не сделать из вас сомелье или гуру в кальянах, а поведаем о простых и банальных истинах чтобы ваш отдых был как можно более приятным и расслабленным.

Крепость

Крепость у кальяна бывает абсолютно разная, зачастую это зависит от сорта табака, а именно от листа который используется в основе, от которого зависит множество составляющих, если проще то содержание никотина и жаростойкость, Табак может быть разным по вкусу, цвету, «сладости», крепости и тд. и тп. большинство табаков делается умеренно крепкими, хотя есть и особые сорта (пример WTO) где крепость практически возведена в абсолют благодаря особым видам "сигарного листа" с большой степенью ферментации (выдержки), на ряду с подобными особенностями есть и противоположные сорта с минимальным содержанием никотина и особой нежностью и лёгкостью при курении как правило это сорта Virginia Gold и подобные.

Из популярной тройки табаков самый распространенный — Вирджиния. Самую популярную Голден Вирджинию сушат дымом, что позволяет сохранить в табачных листьях много сахара. Именно он отвечает за сладкий привкус при курении табака и за жаростойкость. Сегодня все чаще встречаются смеси на основе не одного табака. Например, Dark Side использует в производстве смесь Вирджинии, Берли и Ориентал.

Советовать крепость абсолютно бесполезно, это предпочтения каждого гурмана в частности, бытует мнение что истина только в "непросветной" крепости, однако мы адепты подхода: "главное чтобы вы получали удовольствие от курения" а среди этого не обязательно рвать себе горло, можно баловаться и истинно наслаждаться самыми лёгкими вкусами.

Вкусы

Среди вкусов можно легко и напрочь запутаться так как если брать смеси разных вкусовых сочетаний их насчитывается тысячи, нужно понимать и принять самое главное, вы индивидуальны и у вас есть свои предпочтения, вас никто не сковывает и вкусы можно мешать на своё усмотрение и смешивать ягоды с мятой и специями, молочно сливочные привкусы с манго и подобными тропическими вариациями, какая и кофе с кокосом. В большинстве своём производители табаков и так предлагают разнообразные вкусовые сочетания, а так-же "сингл" замесы. но в любой из понравившихся вкусов всегда можно что-то добавить или дополнить, не стесняйтесь, если хочется чего-то неординарного или откровенно странного, здесь можно практически всё. А хороший кальянщик как правило всегда поможет и сориентирует по определённым сочетаниям или подскажет что можно добавить к вашему основному предпочтению.

Основные направления:
Фруктовые: Простые, лёгкие и знакомые в аромате и вкусе, такие как яблоко, виноград, и манго и всё всё всё остальное
Цитрусовые: Лимон, апельсин, грейпфрут - зачастую придают особенную кислинку и богатство аромата, как правило помогают раскрыться основному вкусу
Ягодные: Черника, малина, вишня, кладезь аромата и сладких ноток

Особенности в разновидностях миксов

Данная подсказка поможет вам сориентироваться и понять что вам больше подходит так как помимо основных вкусов можно играться и другими параметрами:
При выборе кальяна можно описывать сразу несколько параметров, в большинстве заведений это приветствуется и никак не влияет на стоимость кальяна

Крепость (лёгкий, средний, крепкий)
Вкус
Доминантный – основной (такого табака будет как можно больше, а так-же будет использоваться марка с подходящей крепостью)
Добавочный вкус – привкус (придаёт разнообразие, как правило такого табака добавляется чуть меньше чем основа, иногда данным образом регулируется крепость за счёт смешиванию разных сортов
Оттеночный вкус — нотка или послевкусие (добавляется совсем мало для достижения правильного оттенка и остаточного флёра в затяжке)
Услышав ваши предпочтения обычно предложат либо готовый коктейль, либо создадут ваш собственный, вам останется лишь наслаждаться и расслабляться.

Попробовать и понять разность вкусов можно в нашем заведении MANTRA lounge atmosphere
г. Томск пер. Мариинский 44
тел. для бронирования +7 (3822) 93-77-88

Не стесняйтесь со вкусами или смело заказывайте то что вам по душе.